El dátil, o fruto del desierto, es una fruta que constituye una verdadera fuente de energía, especialmente cuando está seco. Tanto fresco como seco, ofrece las mismas cualidades nutricionales y beneficios. A continuación, te contaremos un poco más sobre sus beneficios para la salud, su utilidad para el deporte y sus efectos sobre el peso corporal.
Beneficios para la salud
Los dátiles se encuentran entre las frutas ricas en minerales. De hecho, contienen potasio (750 mg), fósforo (65 mg), magnesio (47,2 mg) y calcio (44,9 mg) por cada 100 gramos. Si bien son muy energéticos, su aporte calórico es bastante bajo, ya que solo proporcionan 282 calorías por cada 100 gramos.
Combatir el estreñimiento: Entre sus beneficios, los dátiles facilitan el tránsito intestinal y combaten eficazmente el estreñimiento. De hecho, son una fruta rica en fibra, con 8 g por cada 100 g, y para una buena digestión se recomienda consumir al menos 30 g de fibra dietética.
Ricos en aminoácidos: Los dátiles contienen aminoácidos importantes como alanina, arginina, glicina, serina y valina, esenciales para nuestra salud y, además, beneficiosos. De hecho, estos aminoácidos poseen diversas propiedades, como la reducción de la presión arterial y el alivio del dolor articular.
Un antioxidante natural: Los carotenoides y compuestos fenólicos presentes en los dátiles combaten eficazmente la acumulación de grasa, principalmente en las arterias. Estos antioxidantes ayudan a retrasar el envejecimiento celular.
Contra los accidentes cerebrovasculares: Diversos estudios han demostrado que una dieta rica en potasio ayuda a combatir la hipertensión y reduce el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular. Los dátiles son ricos en potasio y magnesio, lo que los convierte en un alimento natural eficaz para reducir dicho riesgo.
Dátiles, un alimento multivitamínico: Para que nuestro organismo funcione correctamente, necesitamos consumir ciertas vitaminas que no puede producir. Por ello, se recomienda consumir dátiles con regularidad para compensar esta deficiencia. De hecho, los dátiles contienen vitaminas C, E, B2, B3, A1, B1, B5, B6 y K, vitaminas esenciales para el ser humano.
La vitamina C retrasa el envejecimiento celular, la vitamina E protege contra la enfermedad coronaria, mantiene un sistema inmunitario saludable y combate los radicales libres. La vitamina B6 sigue siendo esencial para el cerebro e incluso mejora su rendimiento.
Los beneficios para el deporte
Además de los beneficios ya mencionados, el consumo de dátiles es especialmente recomendable para los deportistas. Son alimentos muy energéticos que se pueden incorporar fácilmente a la dieta.
Una pequeña fuente de energía: Los dátiles contienen casi exclusivamente carbohidratos con un índice glucémico muy alto. Tras un esfuerzo físico prolongado, el nivel de carbohidratos en los músculos es muy bajo. Para mantener una intensidad constante, especialmente durante actividades de resistencia, se hace necesario un aporte energético.
Para ello, existen diversos productos en el mercado, como barras de chocolate, bebidas, caramelos, geles y más. Sin embargo, gracias a su contenido en carbohidratos, el dátil es una alternativa natural muy interesante. Su consumo puede ayudar a reponer rápidamente las reservas de glucógeno. De hecho, aproximadamente el 70 % del peso de un dátil está compuesto por carbohidratos. Al deshidratarlo, se obtiene una fruta rica en azúcares naturales. Debido a esta característica, se recomienda consumirlo como tentempié y no en grandes cantidades.
Los dátiles como complemento alimenticio: Los dátiles son una fruta rica en multivitaminas y fibra. Su contenido en potasio y magnesio favorece la contracción muscular, contribuyendo así al aumento de la masa muscular.
Consumidos antes de un entrenamiento intenso, los dátiles son una fuente de energía de fácil digestión. Se encuentran entre los 20 alimentos con un alto índice glucémico (IG 55). Por lo tanto, consumirlos antes del ejercicio puede ayudarte a generar una importante reserva de energía.
Consumir dátiles durante el entrenamiento proporciona una fuente inmediata de glucosa, muy útil para la producción de energía. Si se consumen después del entrenamiento, los dátiles ayudan a contrarrestar los cambios fisiológicos provocados por el ejercicio.
¿Los dátiles hacen que subas de peso?
Como la mayoría de las frutas secas, los dátiles son ricos en nutrientes y también bastante calóricos, ya que un solo dátil puede contener hasta aproximadamente 260 kcal. Por eso, mucha gente se pregunta: ¿ los dátiles engordan ? Teniendo en cuenta esta cifra, es razonable afirmar que los dátiles pueden contribuir al aumento de peso. Sin embargo, consumir dátiles puede ayudar a subir de peso de forma saludable, principalmente debido a su contenido de azúcar y proteínas.
Sin embargo, también es un alimento muy rico en fibra, lo que lo convierte en un gran aliado para perder peso. Para esos antojos, opta por unos cuantos dátiles en lugar de patatas fritas o galletas.
Si quieres bajar de peso, necesitas consumir una buena cantidad de proteínas para fortalecer y reparar tus músculos. Las proteínas de los dátiles son de origen natural y bastante abundantes. Además, cuando se está a dieta, la mayor tentación suelen ser los antojos de azúcar. Al comer dátiles, estás tomando una decisión inteligente y satisfaciendo tu gusto por lo dulce.
Los dátiles pueden ayudarte a perder peso, pero su consumo excesivo puede tener el efecto contrario. Para aprovechar al máximo sus beneficios, te aconsejamos no consumir más de tres, salvo que los combines con actividad física.
Conclusión
Los dátiles son una fruta multivitamínica rica en fibra y carbohidratos (aproximadamente de 25 a 27 gramos por cada 100 gramos). Además de sus beneficios para la salud, su consumo proporciona un aporte rápido de energía gracias a su alto índice glucémico. Para los atletas, comer dátiles antes, durante y después del entrenamiento puede ayudarles a alcanzar su máximo potencial.
Para disfrutar plenamente de los dátiles, recomendamos elegir dátiles naturales de alta calidad sin azúcar añadido. Durante un entrenamiento muy intenso, puedes consumir hasta 12 dátiles, pero fuera del ejercicio, limítate a no más de 4 dátiles al día.
Quizás no lo sepas, pero comer dátiles con regularidad equivale a comer cinco porciones de frutas y verduras al día. Si quieres un cambio positivo, empieza por comer dátiles a diario.
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